Les vertues de la nigelle (graines de cumin noir ou cumin égyptien) bénéfiques pour les voies respiratoires, associées à celles de l'épeautre, ancêtre du blé, très digeste et riche en nutriments vous permettront de déguster un pain délicatement parfumé avec vos fromages ou autres plats salés voir même en acompagnement sucré.